含有多種人體必需的維他命(維生素A、E、K、B6等)以及礦物質(鈣、鎂、鐵等);含量將近25% 的植物蛋白質更是不可或缺的重要營養成分;擁有豐富31％的膳食纖維可以促進腸道蠕動和排便規律。