享用咖啡之餘，許多人會將咖啡渣加以回收，利用再施肥、除臭、抑菌等等；現在，咖啡渣不再只有這些功能；ST.MALO採用S.Café®環保咖啡紗纖維， S.Café®是透過低溫高壓的環保專利製程創造出S.Café®奈米咖啡渣，產生母粒，再製成環保科技S.Café®咖啡紗及布料，平均下來，每三杯咖啡的咖啡渣，便足夠做成一件衣服。而添加S.Café®奈米咖啡渣後的紗線，增加了表面積，根據其物理特性而能展現出優異的水份擴散能力； S.Café®奈米咖啡渣上的微小孔洞也能持續吸附身體產生的異味分子並折射紫外線。