商品詳細介紹
台灣觀光列車「鳴日廚房」的設計榮獲多項國際設計大獎，甚至包括觀光列車設計先驅──日本的「 Good Design Award」。
本列車由臺鐵局委託「柏成設計」設計總監邱柏文操刀，全面翻新車廂，顛覆傳統框架，導入創新理念。
以「秋天的風」為設計靈感，展現美學的減法美學，將已有70年歷史的莒光號列車重新詮釋，打造出全新的旅遊體驗。
榮獲 2023 年德國 iF 設計獎最高榮譽──「iF 金質獎」，以及「服務體驗設計獎」兩項大獎。
由德國 iF International Forum Design GmbH 主辦的 iF 設計獎，是全球歷史最悠久、最具影響力的設計競賽之一，素有「設計界奧斯卡」的美譽。
鳴日廚房列車憑藉卓越的服務品質與創新體驗，不僅讓國人引以為傲，更讓世界看見台灣的設計實力，提供無微不至的貼心服務，從入座到用餐，每一個細節都經過精心安排，確保您的旅程順暢而愉悅。
More + 享受頂級三星主廚料理的餐廳車廂
坐在溫潤藤椅及高腳椅，搭配精緻菜單與擺設打造高級精緻用餐空間中，一邊欣賞沿途的自然美景，一邊細細品味由頂級三星主廚精心設計的料理。途中更搭配豐富的主題活動，讓這段旅程更添驚喜與感動
More + 備餐車廂：移動中的美味中控室
為了在列車行進間提供完整套餐體驗，備餐車廂比擬五星級飯店的中央廚房，精巧規劃空間與動線，兼顧坪效與效率。車廂設計延續用餐空間風格，融合石材、金屬與皮革等天然材質，窗外可一探空間內設計映襯著台灣之美的低調奢華
More + 新舊融合地景的視覺配色
以象徵尊榮的「天皇花車」黑色，結合經典莒光號的橘色車身，就像將台灣豐富多變的地景色彩，巧妙融入每一節車廂之中
More + 享受舒適座椅的客廳車廂
明亮寬敞的空間，搭配柔軟舒適的絨布沙發，讓旅客在沿途透過大片景觀窗，將台灣壯麗風景盡收眼底，悠閒愜意地享受每一段旅程
More + 品嘗美食與風景的吧檯車廂
在風格獨具的吧檯車廂中，品嚐精緻的台灣特色小點與飲品，享受放鬆自在的旅途時光，讓風景與味蕾一同啟程
More + 結合當地美學的商務車廂
藍灰交錯的座椅紋理，如同花蓮大理石般細緻優雅。更寬敞的座位間距與絕佳舒適度，為旅客帶來如同五星級酒店般的奢華體驗
第四節車廂為用餐車廂,
設有高腳椅與沙發座位區,
第五節車廂為用餐車廂,
設有藤椅雙人座位區。
開胃飲 Aperitif
月升山林 「月」款糯米酒+通寧水 Glutinous Rice Wine with Tonic Water
前菜 Appetizer
山林野徑尋琥珀
原住民野菜櫻桃鴨沙拉
Seeking Amber on Forest Trails -
Indigenous Wild Greens & Cherry Duck Salad
湯品 Soup
一層一層小農洋蔥湯
Small-Farm Onion Soup
主食 Main Course
太平洋的晨曦珠鍊龍蝦珍珠麵
Dawn Pearl Necklace of the Pacific -
Lobster with Fregula
主餐佐酒 Main Course Wine Pairing
甜點 Dessert
雲中甜夢蜜檎 頤宮炸豆腐奶
Fried Sugar Apple Sauce Pastry
飲品+餐後點心 Beverage & Petit Fours
依月份主題調整 Curated according to our monthly
開胃飲 Aperitif
浮光釀飲 甘酒釀氣泡飲
Ginger Lily & Jasmine Sparkling Drink
前菜 Appetizer
山裡的那一碗(野菜)
Wild Vegetable Salad
湯品 Soup
部落之火與海洋獻禮熱石海鮮湯
Tribal Fire & Ocean Offering -
Hot Stone Seafood Soup
主餐 Main Course
山林黑珍珠的野性交響曲馬告胡椒燉和牛頰
Wild Symphony of the Forest Black Pearl - Maqaw Pepper Braised Wagyu Cheek
主餐佐酒 Main Course Wine Pairing
甜點 Dessert
不是皮蛋豆腐
Soy Milk Panna Cotta, Black Sesame Jelly, Brown Sugar Jelly
飲品+餐後點心 Beverage & Petit Fours
依月份主題調整 Curated according to our monthly
鳴日廚房列車在石城至大里段進入緩行時刻，沿途視野開闊，可遠眺龜山島、俯瞰湛藍太平洋。
此段旅程同步推出結合宜花東在地食材的精緻山海料理，邀您一邊賞景、一邊享用東部風味，體驗車窗外與餐桌上的雙重風景。
｜瑞穗天合國際觀光酒店｜
瑞穗天合國際觀光酒店坐落於花蓮瑞穗鄉占地兩萬坪，為國內首座結合星級觀光飯店、格蘭別墅、親子別墅、溫泉黃金湯/金色水樂園，以及悅華莊SPA等多元休閒設施。整體設計以南歐莊園風格為主，得天獨厚的地理位置、風光明媚的山水與豐富的人文及自然生態，將花蓮瑞穗美景盡收眼底。
鳴日專屬禮遇
| 【第1天】 10:00 南港站 [TRAIN] 移動美學 ‧ 品味饗宴 [TRAIN] 玉里站 [BUS]【自選分線遊程二選一】[BUS] 入住【瑞穗天合國際觀光酒店】 |
| 【集合】南港火車站｜登車報到 (報到時間: 09:00~09:20)※旅客最晚請於發車前20分鐘抵達始發車站並完成報到手續，避免因旅客個人因素未提前抵達而影響登車或遊程權益。※集合時間視最終台鐵安排發車時間調整，若您有其他交通工具銜接時間安排，建議預留彈性空檔，以免列車因調度關係 時間有異動，敬請留心。【啟程】｜鳴日之旅，華麗開展｜來到南港火車站，與氣勢奔騰的鳴日號相見。在鳴日管家以及餐飲團隊的迎接下從容登車，在車廂裡找到屬於自己的一方天地，優雅落座，準備展開二日的味蕾饗宴。【緩行】石城-大里｜看見龜山 想見宜蘭乍轉出新北市，綿延而現的是蘭陽平原的綠景及海洋姿色。石城與大里之間，靜靜臥坐的龜山島，像是這片綠沃的守候者，千古地溫潤在海洋一隅，觀看島嶼的起伏與海岸。將為您設定此段區間緩行開駛，用慢慢地心慢慢地速度，享受看見龜山，想見宜蘭的海岸之美。【移動美學 ‧ 品味饗宴】盛夏東台灣饗宴｜以窗景佐餐將當令寶島美饌搬上移動的頂級列車，打造精緻奢華的星級體 驗。隨著車輪輕敲軌道的節奏，靜候一席流動的盛宴，在金黃稻浪與蔚藍海岸的交替伴隨下，細品那份專屬於軌道上的微醺與悠然。 【自選遊程】五色糧食的永續敘事｜春日織羅部落巴士緩緩停靠在充滿故事的春日派出所，族人將為您親手掛上象徵接納與祝福的 Alufu（情人袋），在熱情的互動樂舞中，展開這場深度文化洗禮。跟著導覽員的步伐漫步織羅部落，感受族人守護土地的智慧與節奏；隨後用最樸實的食材進行藝術創作，將大地的色彩--「五色米」，透過層層疊疊的有趣手法，讓織羅部落栽種出的米粒，拼出自己心中的美麗圖像。在創作的靜謐時光裡，品味一杯香醇的部落皇后咖啡，搭配口感細緻、蘊含古老力量的葛鬱金高纖餅乾，讓味蕾在山海間甦醒。【自選遊程】純錫淨化的日常儀式｜陶錫工藝一場凝鍊時光的工藝之旅隨即展開。穿上工作服，在工藝師的帶領下走進工作室，深度導賞陶與錫交織的藝術世界，並在細緻的文化解說與示範中，感受指尖傳來的溫度與職人精神。將親手鍛製專屬的「錫」與旅途的記憶揉入金屬的微光中，搭配品嚐在地野草茶與精緻小點，舒緩感官。作品完成後，於工作室內自由漫步交流，感受這份結合當代美學與傳統工法、獨一無二的靜謐時光。【入住】瑞穗天合國際觀光酒店｜秀麗天成的山谷瑞穗天合國際觀光酒店坐落於花蓮瑞穗鄉占地兩萬坪，為國內首座結合星級觀光飯店、格蘭別墅、親子別墅、溫泉黃金湯/金色水樂園，以及悅華莊SPA等多元休閒設施。整體設計以南歐莊園風格為主，得天獨厚的地理位置、風光明媚的山水與豐富的人文及自然生態，將花蓮瑞穗美景盡收眼底。※響應ESG政策，飯店將不主動提供一次性備品，感謝您與我們一同加入永續旅遊的行列。※本日鳴日號運行路線為：南港站 至 玉里站。※最終運行路線和時間點以台鐵局核准為主，行程配合最終班次時間會有部分調整，敬請知悉。 早餐：溫暖的家 午餐：移動美學 ‧ 品味饗宴 晚餐：飯店晚餐 或 同級 |
| 【第2天】 瑞穗天合國際觀光酒店【飯店慢時光】[BUS] 瑞穗站 [TRAIN] 移動美學 ‧ 品味饗宴 [TRAIN] 龜山海景微醺沙龍 [TRAIN] 17:00 南港站 |
| 【瑞穗天合國際觀光酒店】飯店慢時光享受一個沒有Morning call的早晨，悠閒體驗飯店設施，度過輕鬆的早茶時光。全台唯一卓越五星溫泉度假飯店暢玩全新無限樂園：乳比礦車、旋轉咖啡杯、跳跳柚比、金色水樂園、室內滑水道、按摩水療池、兒童戲水區等飯店設施以及一年四季都不能錯過的瑞穗溫泉黃金湯的療癒洗禮！【移動美學 ‧ 品味饗宴】 縱谷山水名物宴鳴日廚房將當令寶島美饌搬上移動的頂級列車，打造精緻奢華的星級體驗。當列車緩緩駛入稻田間的翠綠詩篇，主廚將在地名物化為盤中珍饈，以極致美學重新詮釋山水豐饒。在流動的窗景前，於優雅車廂內開啟一場五感俱足的味蕾朝聖，定格專屬於東台灣的璀璨時刻。【移動美學 ‧ 品味饗宴】龜山海景的品味沙龍品味是生活美學的呈現， 更是享受生活的態度。鳴日廚房特別邀請各種專業的講師，引領貴賓透過味覺，感受各式生活風貌！※活動內容為品酒、品茗等生活品味，實際活動內容將依季節做調整。【返抵】南港火車站｜鳴日再見期望與鳴日廚房的相遇，能為您帶來全新的台灣鐵道旅行回憶。※抵達時間視最終台鐵安排發車時間調整，若您有其他交通工具銜接時間安排，建議預留彈性空檔，以免列車因調度關係時間有異動，敬請留心。※本日鳴日號運行路線為：瑞穗站 至 南港站。※最終運行路線和時間點以台鐵局核准為主，行程配合最終班次時間會有部分調整，敬請知悉。 早餐：飯店早餐 午餐：移動美學 ‧ 品味饗宴 晚餐：溫暖的家 |
| ◎歡樂旅行社股份有限公司‧交觀綜2138號‧品保 北1785號 |
體驗說明
使用方法說明
**機位狀況變化大，請加 line@詢問 (請搜尋 @play365)，確認有位再下訂，謝謝**
**旅行社人員上班時間：週一至週五09:30~12:00、14:00~18:00，例假日不接受訂房、訂位**
注意事項
特別提醒：
1. 各分線活動有名額限制，請在「報名繳訂前」確認是否還能報名，以免後續無法選到想參加的活動。
2. 分線活動一旦選定，活動當天不得臨時更改。
3. 每條分線至少需15人成團，若未達人數，將協助安排到其他已成團活動。
【訂購須知】
1. 若行程內容因故需更動，將以同等級行程或餐食替代，敬請見諒。
2. 本行程不提供巴士與用餐座位預約，座位由雄獅安排，無法現場更換，敬請配合。
3. 因列車座位有限，如遇單數報名或兩人桌已滿可能需與他人併桌，敬請理解。
若指定不併桌，需補足每桌差額，收費規則 ＄16,000 /桌
4. 高腳椅無靠背，不適合久坐，報名請斟酌個人狀況。
5. 為維護品質，恕不接待8歲以下兒童。
6. 車上禁菸，飲酒請適量；若造成污染，將收取清潔費。
7. 有特殊飲食需求請於報名時告知，以便安排。
8. 若於用餐期間有慶生或其他活動（如切蛋糕、自帶酒水），將收服務費與開瓶費（約1000～2000元），依現場報價為準。
9. 鳴日廚房將依人數安排交通工具，可能為雄獅巴士、當地遊覽車（3或4排椅）、或9人座商務車。
10. 網路下單不代表完成訂位，業務人員會與您確認細節與付款。雄獅保留調整訂單的權利。
11. 本行程為鳴日廚房專列，是否成團依實際座位與台鐵安排為準。
12. 旅客全程應持車票卡作為登車證明，請務必保存妥當，若遺失將無法補發。
13. 行程安排以出團手冊為主，可能會依人數與操作需求進行調整。
14. 若遇天候不佳等狀況，行程將視情況調整，請見諒。
15. 本產品為套裝行程，若旅客自行放棄部分行程恕不退費。
16. 如遇鐵路臨時狀況或安全問題，行程將依台鐵安排調整。
17. 列車目前不設無障礙空間，請旅客事先留意。
18. 活動會提供邀請函、旅遊手冊等，請於出發前14天完成報名。逾期報名將改提供電子或臨時版本，恕不補發。
19. 行動不便、年滿70歲或有慢性病旅客，請主動告知。
20. 為安全與順利出行，行動不便者需兩人以上同行，並經評估方可報名。如報名後臨時告知，將酌收額外安排費用。
【費用說明】
1. 費用包含：鳴日廚房列車全程車資、行程所述景點、餐飲、交通、接駁、行李運送、隨團服務和導領人員、旅行業責任保險之費用。
2. 費用不含：其他非行程所列之個人消費，如飯店酒水、個人平安險等。
3. 旅客於集合站(南港/新烏日/新左營)報到處將提供行李託運服務，並直接運送至目的地飯店，個人隨身備品及貴重物品請勿放置託運行李中，列車行進中將無法領取您的個人託運行李，請提前知悉。
4. 旅客隨身攜帶及託運之行李每件長度不得超過150CM，且長、寬、高之和不得超過220CM，且總重量不得超過40KG。
5.行李運送以始發站送件至飯店大廳、飯店大廳至回程離站車站；若更換入住飯店將由飯店大廳送至下一家入住飯店大廳為準。
6. 本產品將為您安排入住兩人一室，唯各房型數量有限，下訂