Nattoesse納豆激酶是由日本OTO Corporation研究所的醫學博士帶領研究團隊，歷經多年研發，以特殊菌株發酵、加上長期培養、濃縮數倍後，經低溫萃取製成之納豆激酶。在日本以納豆激酶人氣品牌「 ナットウキナーゼ 春の小川」，熱銷日本納豆市場。

IVITAL艾維特®春の小川日本高活性納豆激酶紅麴，係採用日本納豆激酶原廠OTO Corporation之頂級納豆激酶原料，經日本原廠商標授權在台灣OEM銷售。

什麼是納豆激酶？

以液體形式培養納豆芽孢桿菌，經特殊發酵工藝，以低溫濃縮萃取出的纖維蛋白酶。
納豆激酶就是黏黏牽絲的納豆裏面所含眾多酵素的其中一種。納豆激酶是一種纖維蛋白酶酵素，是由納豆菌合成的物質，也就是說納豆激酶是納豆菌發酵後所產生的蛋白酶，因在納豆中萃取所得所以稱納豆激酶或稱納豆酵素。
Nattoesse納豆激酶除了含有纖維蛋白酶之外，它還含有許多活性成分，如鹼性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、澱粉酶、GABA、皂苷和異黃酮等物質。

納豆菌和納豆激酶有何不同？

納豆菌與日本頂級的納豆激酶成本相差近二、三十倍，納豆激酶非便宜的納豆菌，納豆菌就跟酵母菌一樣是使產品發酵的菌種，故納豆菌不是納豆激酶也沒有納豆激酶的功效。

如果我們直接吃納豆菌是否會產生納豆激酶的作用？答案是否定的，因為納豆菌在腸內除了大豆外還會遇到很多食物，而且我們的腸子不容許如納豆製造過程般長期的發酵，所以直接吃納豆菌沒有納豆激酶的作用，縱使有也非常非常微量。

沒有經過濃縮萃取處理的納豆是很難通過胃酸侵蝕的，有可能攝取了2000FU，但人體只吸收到500FU，所以選購納豆激酶產品時，納豆激酶的活性能否發揮最大的保健功效，其濃縮萃取的技術就相當的關鍵了。

低溫納豆激酶萃取製造技術

納豆激酶是一高活性的酵素，超過65°C的溫度就會破壞其活性

一般傳統納豆激酶原料在發酵培養，生產過程中必須經過高溫處理，但由於納豆激酶是一種高活性的酵素，非常怕高溫環境，超過65°C的溫度就會破壞其活性，一但經高溫破壞活性，納豆激酶的活性酵素將被大量破壞而影響產品的功效。

日本OTO公司成功研發出能夠在生產過程，透過在低溫環境下進行生產的特殊製程技術，而使Nattoesse的納豆激酶活性得以完整保存。

頂級的納豆激酶可維持健康順暢，搭配紅麴、深海魚油及紅花籽油更是調節生理機能、促進新陳代謝的利器。

哪些人可以補充納豆激酶?

1.長時間久坐又少動的上班族

2.三餐老是在外的外食族

3.經常熬夜應酬的夜貓族

4.經常愛吃甜食與炸物者

5.新陳代謝不佳的銀髮族

何時食用納豆激酶效果最佳 ?

每天至少吃含2000FU以上的納豆激酶，最好在晚飯後或睡前時食用，對於不喜歡納豆味道的中老年人，可以改吃濃縮萃取後無臭味的納豆激酶。

不管男人或婦女在他們的四十歲左右時，就可以開始適量的補充納豆激酶Nattokinase，定期地補充能促進新陳代謝、體內環保、調整體質。