商品詳細介紹

規格: 2KG /盒 (約30±5尾/盒) 產地:阿根廷

業界唯一標榜可生食級的紅蝦只有檸檬牌 (包裝有2片檸檬圖片)

頂級船凍:捕撈後直接在船上急速冷凍,鎖住鮮甜,符合生食標準。

選用紅蝦最大規格L1尺寸、頂級日料店御用規格

 

注意事項:

深海紅蝦肉質比草蝦、白蝦軟,煮過久易顯鬆散。建議稍微川燙既可。

解凍祕訣:以流水沖洗解凍既可,避免冷藏解凍(肉質容易變質及蝦頭變黑)

清理腸泥:建議去腸泥及蝦頭雜質在食用,以免影響風味。

蝦膏濃郁適合鹽烤,部分蝦頭有殘留海藻呈現黑色,並非不新鮮可安心食用,建議者可去除不食用。

體驗說明

不可體驗

使用方法說明

可生食/燒烤/川燙!解凍可生食用甜度高於日本牡丹蝦,極品中級品!刺身用請於一星期內食用完畢!

注意事項

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