牛肋條又稱條肉、牛腩， 烹調後肉質鮮嫩多汁， 油花多富筋膜、肉嫩多汁， 是牛肉串燒的高級食材; 可用於各式紅燒及清燉料理、 香煎肋條風味絕佳！