商品詳細介紹
【北海道七星米】
特有品種，耐寒性高，因寒氣之故，所以蛋白質凝結於稻穀之中，日積月累下，蛋白質的濃度越漸提昇，造就成米粒的美味。
因品質之故，所以澱粉質就比越光米品種來的低，長期食用不怕胖，適合血糖及體重控制的人食用。
飯粒大顆有光澤、黏度適中的米種，是老人家及小孩最愛的品種。
【北海道夢美人米】
榮獲最高金賞獎，更被日本航空指定為國際線頭等艙專用米。
北海道農民歷經11年精心研究改良，如今成為最上等米種，煮好後的米粒外觀十分飽滿、口感綿密、米香濃郁，光澤閃耀如美人般而得名
如此夢幻逸品這輩子一定要品嚐一次！
【米評鑑方式】
☑日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤
☑嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑
☑共分為>特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇！
【悅生活谷穗日本米好吃的四大關鍵】
1.雪水灌溉
2.無農藥施肥
3.真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
4.運送及抵台持續低溫保存
體驗說明
不可體驗
使用方法說明
【🍚如何煮出好吃的日本米？】
為什麼日本的米特別好吃呢？關鍵除了米本身的新鮮度之外，洗米的過程也是影響米飯美味的重要關鍵唷！
1. 沖水：為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味，第一次放入的水要盡快倒掉。（為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵）
2. 洗米：用手攪拌洗米，當水變濁後將水倒掉，視情況重複3至4次，直到水不再混濁（因為碾米技術的進步，不需要花費太多時間在洗米上）。
3. 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。
4. 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。
5. 切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，將著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。
詳細說明會隨商品寄送到您手中。
為什麼日本的米特別好吃呢？關鍵除了米本身的新鮮度之外，洗米的過程也是影響米飯美味的重要關鍵唷！
1. 沖水：為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味，第一次放入的水要盡快倒掉。（為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵）
2. 洗米：用手攪拌洗米，當水變濁後將水倒掉，視情況重複3至4次，直到水不再混濁（因為碾米技術的進步，不需要花費太多時間在洗米上）。
3. 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的1.1~1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。
4. 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。
5. 切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，將著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。
詳細說明會隨商品寄送到您手中。
注意事項
◢■因米袋都是日本進口，若原包裝米袋缺貨，則會其它米袋替代出貨，謝謝■◤