請勿重複退冰解凍,以免破壞牛肉本身甜味將會流失

烹調方式:
平底鍋:請先大火預熱..放入牛肉後轉為中火 大約15-20秒翻面,15-20秒後關火 ,大約是5-6分熟,烹調時間將由本身口味做調整

烤箱:請請先大火預熱..放入牛肉後5-10秒翻面,兩面煎, 取出錫箔紙包住牛肉本身,放入烤箱內(將保留牛肉本身甜味與肉汁不易流失).烹調時間將由本身口味做調整

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