料理方式：將厚工手感玩味排骨冷藏解凍後，可依以下建議方式料理
1. 煎-在平底鍋加入少許油，待油鍋熱後將排骨放入鍋內煎熟(每面各3-5分鐘)。
2. 炸-將解凍之肉品放入油鍋內，油需蓋過排骨，油溫以150~180之中高溫尤佳，炸至金黃色(約3~5分鐘)即可起鍋。加入少許檸檬或正一特製泡菜佐味，風味尤佳。
3. 炒-將排骨切絲或切塊，加爆香佐料入鍋拌炒，搭配季節時蔬或正一特製泡菜烹煮，即成一道美味佳餚。
4. 烤-將排骨放入烤箱內烤約5~10分鐘，溫度則在180度。戶外烤肉真空包裝之肉品，除便利性高亦是最安全衛生的選擇。

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