嚴選台灣黑豬豬腳部位，嚴選適口性規格大小，清洗川燙後，佐以冰糖、醬油等食材長時間煨煮，皮與瘦肉完美比例也不糜爛，肉香四溢，為年節宴菜及平時加菜一時之選，送禮自用兩相宜。