不可體驗

【開鍋】
1、以溫熱水將鑄鐵鍋沖洗一遍（不需使用清潔劑），並用絨毛刷或海綿輕輕刷洗，清洗後以清潔的乾布或紙巾擦乾（切勿用鋼絲刷或菜瓜布）。
2、開小火，慢慢將鑄鐵鍋加熱至完全乾燥後關火。
3、於表面抹上一層食用油並開小火慢慢加熱約10~20分鐘，待冷卻後即可開始使用。在完成上述的簡易流程後，可以加入一匙食用油，再放入一些菜葉類，以小火翻炒可去除鐵味及雜質，然後再重複上述的1、2兩個步驟即可。

【清潔】
1、每次使用完畢後將鑄鐵鍋以溫熱水及絨毛刷來清洗，切勿使用鋼絲刷等較硬的清潔工具。
※切勿將炙熱的鍋具直接沖冷水清洗，冷熱溫差會導致琺瑯破損。
2、清洗時以不使用清潔劑為宜，因為有可能將鍋具毛細孔中因養鍋而累積的天然油脂去除。

【養鍋】
黑琺瑯鍋不一定需要養鍋，若您經常使用，讓烹調過程中的油脂滲入鍋中的毛細孔中即可達到養鍋的目的，產生不沾特性。
1、將清洗好的烤盤以清潔的乾布或紙巾擦乾。
2、開小火，慢慢將鑄鐵鍋加熱至完全乾燥後關火。
3、趁鍋具尚有餘溫時塗抹一層薄薄食用油。
4、請存放於乾燥、通風的地方。

1、請避免大力撞擊、溫度大幅變化（急速加熱或冷卻）持續高溫加熱、空燒，以上皆容易造成琺瑯破裂。
2、需碰觸或移動鍋具時請使用隔熱手套，以免高溫燙手。
3、料理時建議使用木質、竹質、矽膠材質鍋鏟。
4、鑄鐵鍋具導熱及續熱效果極佳，只要使用中、小火即可，節省能源又環保。
5、使用後若有頑垢殘留，可加水煮沸較易清除。
6、為持續累積保養成果並達到最佳烹煮效能，建議不要使用清潔劑清洗。
7、除微波爐外，可適用於任何種類的爐具。
8、請使用隔熱墊，勿直接放於桌面造成危險。