1.先在粗面上塗抹磨刀膏
2.滴潤滑油(如黃油)在磨刀膏上，這樣能使刀鋒 利而滑順
3.刀刃貼合磨刀板，以50度角研磨，將刀頭往後拖，反覆操作
磨刀時先用粗面研磨，再換光滑的細面研磨，磨的刀會更細。

雙面植鞣革：
採用天然實木和牛皮植鞣革貼皮，雙面植鞣革，使刀刃更鋒利
打磨拋光：
需配合磨刀膏使用，方便快速更省力

磨刀板只能使刀鋒鋒利，無法代替磨刀石磨刀刃缺口