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商品詳細介紹

越是平凡,越不簡單, 「阿薩姆紅茶+烏龍茶」調製成黃金比例, 加上和春堂的「獨門滷包」製成,是茶葉蛋、溏心蛋的最佳基底!

 

【商品規格】

品名 : 雙茶一蛋成名茶葉蛋/溏心蛋滷包

淨重:1包20公克/3入共60克

成分:阿薩姆紅茶.烏龍茶.桂枝.肉桂.八角.花椒.甘草.陳皮.小茴香.山奈

保存期限:1年

製造日期:標示於包裝上

保存方式:請放置陰涼處勿受潮

產地:台灣

使用方法說明

【使用方式】
※茶葉蛋製作方式:
1.滷汁煮滾備用。
2.水加鹽煮滾,加入蛋煮 5分鐘撈出,泡冰水敲出裂痕。
3.將蛋放入滷汁加些許醬油調味煮 30 分鐘後,放入冰箱靜置約 48 小時。
4.取出蛋,剝除蛋殼即可。
※溏心流沙蛋製作方式:
1.製作精華醬汁:
水300cc、醬油60cc、冰糖1T、味琳1T、滷包1包
水+醬油+滷包煮滾關小火煮20分鐘加入冰糖、味琳調味備用。
2. 煮蛋:蛋鈍的那面輕敲,水滾加一點鹽,蛋下鍋煮6分鐘,起鍋水倒掉,泡冷水,剝殼。
3. 浸泡:撥完殼的蛋,泡湯汁。至少24小時以上,入味即可食

注意事項