只要提到青醬，彷彿九層塔的香氣立刻撲鼻而來，也是許多愛好義大利麵的老饕喜愛的特殊口味。調製青醬過程繁複，新鮮的九層塔醬汁配上蛤蜊的鮮美，再搭配上堅果、起司粉、蒜泥、酒、義大利香料等調味，口味豐富的層次