品種：初雪美姬
產地：花蓮縣富里鄉
栽種方式：友善農法
保存期限：365天

米與水最佳比例：1:0.9 - 1

來自日本牛奶皇后改良獨特風味品種，花蓮富里契約栽種。
承襲了日本牛奶皇后「ミルキークイーン」乳白白皙外觀，米飯柔和滑順甘甜，即使是冷飯仍有軟黏的質感。
高食味值，是女性及兒童特別喜愛的米飯。

甜度： ★ ★ ★ ★ ★
香氣： ★ ★ ★ ★ ★
黏度： ★ ★ ★ ★ ★
食感： ★ ★ ★ ★ ★