品種：初雪美姬
產地：花蓮縣富里鄉
栽種方式：友善農法
保存期限：365天

米與水最佳比例：1:1.5

來自日本牛奶皇后改良獨特風味品種，花蓮富里契約栽種。
棕色乳白外觀，玄米飯軟Q甘甜，擁有白米飯的軟Q特性，即使是冷飯仍有軟黏的質感。
高食味值，是女性及兒童特別喜愛的米飯。