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商品詳細介紹

●炒鍋內面圓形凹凸紋路加工,比一般鐵鍋較不易燒焦與沾鍋。
●高效導熱、受熱均勻,熱源直達食材內部,留住食材原味與營養,讓美味不流失。
採用優質鐵製造而成,不怕碰撞或溫差造成破裂問題,堅實耐用、長久使用性佳。
●日本製造品質保證,即使生鏽經養鍋保養重整也能繼續使用。
●鍋深8公分,適合多量食材及各種料理方式。
●天然木質把手,質感佳、好拿握。
●適用瓦斯爐、IH爐、CH鹵素爐。
●手把掛勾設計,方便收納。

使用方法說明

【初次使用方式】
◆使用前請先按照下述步驟進行開鍋保養,才能讓鍋子使用壽命持久耐用、不易受損。
1.使用中火加熱2-3分鐘。
2.關火後等待鍋子冷卻至手可碰觸的溫度。(勿用冷水急降溫避免鍋子損壞)
3.倒入1/3滿的油。
4.用弱火加熱3分鐘。
5.將鍋內的油倒出。
6.等待鍋子冷卻至手可碰觸溫度後,用廚房紙巾輕柔擦拭掉油份。
◆加熱保養過程中請勿離開。
◆使用電磁爐加熱時,請用弱火開始加熱,急速加熱恐會造成鍋底變形破損。

【每次使用方式】
◆使用前請先按照下述步驟進行保養,若食材已充分保有油質可以省去這道程序。
1.使用中火加熱2-3分。
2.畫圓方式倒入1/2-1杯的油,讓鍋內均勻沾附油。
3.當冒出油煙時請關火。
4.將鍋內的油倒出。
5.將料理所需的油倒入鍋內開始料理。
◆加熱保養過程中請勿離開。
◆使用電磁爐加熱時,請用弱火開始加熱約2分鐘左右,再將火力調成中火,當冒出油煙時,重複上述4及5點。
※清洗方式:若直接用清潔劑清洗,會造成鍋內原本的油膜脫落。清潔時,請在鍋體在溫熱的狀態下,用熱水及海綿等柔軟材質進行清洗。

注意事項

●料理食物以外用途請勿使用。
●請放置在幼童無法可取處。
●熱鍋時請勿急速冷卻或強力撞擊等,導致本品變形或破損。
●本品不適做為油炸鍋及放入微波爐使用。
●不可置入烤箱中加熱,造成握把損壞。
●使用過程中請注意周遭放置的物品,避免火災的發生。
●請勿空燒鍋子。