「豆漿」被譽為植物界的牛奶，不但含有大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、鉀、膳食纖維營養，還沒有膽固醇，特別適合現代人每日的飲用，是許多人早餐必喝的飲品。