(本賣場是售"切麵刀 1把" ，其它詳細請參考賣場內文裡的●【內含】)

這把 日本遠藤商事 TKG 玫瑰紋全鋼切麵刀 (AMV2224)，是專門為「手工麵條控」打造的職人級神兵利器！若你喜歡自己在家揉麵糰、做手工麵，這把刀非常適合你。

●【品名】日本遠藤商事TKG業務用切麵條刀切麵刀AMV2224(玫瑰木柄;合金鋼55CSC;長24cm)切麵糰蕎麥麵拉麵麺切庖丁

拿普通菜刀切，麵條總是長短不一還黏在一起！？
用家裡一般的菜刀切，因為刀片太短、又有弧度，根本沒辦法一刀就俐落地切斷。
結果麵條不是黏在一起，就是被扯得長短不一，煮出來賣相超差。

刀不夠利，切口不平整，結果煮起來糊糊的！？
如果刀子不夠鋒利，切麵的時候其實是在「壓」麵糰。麵條邊緣被擠壓變形後，下鍋煮很容易糊掉，完全吃不到手工麵那種該有的Ｑ彈咬勁。

切沒幾刀，手腕跟虎口就開始痠痛！？
切麵條需要一直重複同一個下壓的動作，如果刀子的配重不對，或者若是塑膠手把則會太硬不好握，切完一頓飯的麵量，手腕真的會痠到懷疑人生。

●【特點】
●24公分平直長刃，一刀到底超專業！
這專為切麵設計的！平直又夠長的刀刃，可以完美接觸麵糰。不需要前後拉扯，你只要穩穩往下壓，就能切出跟外面麵館一樣粗細均勻、根根分明的漂亮麵條。
●質感玫瑰木手把，配重完美超省力！
手把特別用了溫潤的玫瑰木，握起來舒服又不滑手。
整把刀重大約300克，重量剛剛好，可以直接借用刀子本身的重量順勢下壓，不用出死力氣，久切也不容易累。
●55CSC 燒入鋼，商用等級的極致鋒利！
採用高碳合金鋼打造，專業廚房用具在用的材質。切下去非常乾脆俐落，不拖泥帶水也不會沾黏麵糰，完美保留麵條的漂亮切口。
※補充說明：55CSC 燒入鋼的優點
○高硬度： 經過淬火和回火後，能達到非常高的表面硬度（可達 HRC 50 以上，視部件大小與淬火介質而定），耐磨性優異。
○高抗拉強度： 能夠承受中等至高應力負荷。
○良好的機械加工性： 在熱處理前（退火或正火狀態）具有良好的切削加工性能。
○適用於冷作： 適合製作需要精細切削、沖壓的工具零件。

●【品牌】TKG遠藤商事
來自日本知名餐廚品牌 TKG 遠藤商事。不管你是要挑戰日式的蕎麥麵、烏龍麵，還是台式的寬版手工麵，有了這把神器，家裡廚房秒變職人麵館。
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●【型號】AMV2224

●【規格】
●包裝尺寸：W 12.5 x H 30.5 x D 2.6 cm
●產品尺寸：W 8.9 x H 28 x D 1.7 cm ;刃長24cm；刀背厚1.8mm
●材質：刃/55CSC；柄/玫瑰木
●重量：約300克
●產地：日本

●【內含】切麵刀 1把



※包裝圖片為說明用，現行包裝為上圖，廠商有時會調整商品包裝，以實際收到為準喔！
※如有介意包裝任何差異，請先詢問後再購買，因廠商有可能會變更包裝樣式。

●【注意事項】
●請放置在孩童拿取不到的地方。
●冷凍食品、骨頭之類等較硬的食材，請另外使用專門的刀具。
●使用後，請將刀具洗淨，並將水分擦乾保管，以免殘留水漬。

●【其他注意事項】
●若您要退換貨，請務必保持包裝完整，若包裝有受損，請恕不接受退換貨。
●關於色差，由於光線問題，圖片色彩與實物之間存在的色差在所難免，請以收到實物為準。