商品介紹

佛陀憫念天地萬物，教育大眾茹素長養慈悲心，並從行動中實踐尊重生命的意涵。為提供素食者更多元的蔬食料理方式，兼具美味與便利的「藥善薑泥」就此誕生，品名以「善」字命名，具有勸人向善的意思。除讓大眾能輕鬆茹素，更藉由此拌醬產品啟發大眾由葷轉素的念頭，並感受茹素是如此簡單與美好。

成分：

老薑、芝麻油、黑豆醬油、素食烏醋(水、釀造酢、蔗糖、食鹽、焦糖色素、香菇、濃縮柳橙汁、胡蘿蔔汁、番茄糊、昆布、大茴、香料、小茴、芹菜籽)、釀造醬油(非基因改造脫脂黃豆片)、蔗糖、食鹽、酵母抽出物、藥膳粉(當歸粉、枸杞粉、川芎粉、黃耆粉、二氧化矽)、核苷酸(5'-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉)、白胡椒粉、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、甜味劑(甜菊醣苷)

淨重：200g

保存方法：請置於乾燥通風處，拆封後請存放密封罐。

食用方法：

產品因為經過熬製濃縮，所以質地相當黏稠，使用前請先攪拌均勻。

挖出後可加入熱水或醬油做稀釋，使用更方便。

【簡便食譜】

1. 拌麵：兩茶匙薑泥用熱水稀釋後加入剛煮好的麵線、細麵或是麵條，攪拌均勻後即可食用。

2. 拌飯：依個人喜好取適量薑泥，放在熱騰騰的白飯上拌開及可食用。

3. 紅燒豆腐：豆腐切塊煎製微微焦黃，加入薑泥、醬油。

4. 涼拌：薑泥加水或醬油後可做為涼拌醬汁(青木瓜、醃蘿蔔、小黃瓜)。

5. 煮湯：湯起鍋前依個人喜好加入適量的薑泥。

6. 燙青菜：薑泥先用醬油拌開，花菜、葉菜燙熟後可以沾著吃，或直接拌勻著吃。

※本產品榮獲比利時國際米其林摘星評等ITQI的風尚獎(2顆星)殊榮

※本產品慢火熬煮，質地濃縮稠厚，使用前請先攪拌均勻，加入熱水或醬油做稀釋方可食用。

※本公司食品/原物料定期委託SGS 食品服務部測試。

※本產品為純素食。