《知本棲地》環頸雉有機香米，為臺灣農業改良場自研自育香米米種，承繼父本台農74號的沁人香氣，與母本高雄145的良好品質，烹煮時撲鼻而來芋頭香味，細細咀嚼時卻又彷彿置身稻浪，香韻層次分明，冷熱口感均佳，是近年新興冠軍米種。產地契作稻農引用利嘉溪純淨水源灌溉，以友善生態、有機種植方式耕作，精選最高規格CNS一等優質好米，敬呈稻農愛入心坎的誠懇之作。

【我們有雉一同】以有機契作，守護知本豐富生息

也許很難想像，水稻田竟是臺灣總和面積最大的人為溼地，它不僅能庇護水鳥、青蛙與蝦類，休耕時的田區與刻意保留的田埂草也供給了環頸雉安全的棲地。米屋環頸雉有機香米產於知本有機集團栽培區，堅持以水稻田與溼地棲息環境，為瀕臨消失的台灣特有種生物留下一方成長的樂園、安心的路徑，取得農業生產與自然生態的平衡。每一次消費的選擇，都決定了我們想要的未來，讓我們一同支持《知本棲地》環頸雉有機香米，藉由支持有機契作的生態香米，攜手種下與棲地生態共生的約定，給後代一個米好米滿的未來。

【綠色保育標章】生態保育、契作生產的安心良食 

綠色保育標章由慈心基金會和林業署共同推動，主張無農藥、無化肥且能保護生態的農業耕作方式。每一片擁有綠色保育標章查證的土地，皆有一個明確的保育對象，知本棲地有機香米的保育對象，正是族群快速消失的台灣特有種——草地明珠‧環頸雉。經由綠色保育標章的友善耕作小農，不僅為人們健康把關，同時也保護了野生動植物的棲息地，讓人類、動植物與土地共生共榮、循環不息，也保留了一座讓未來孩子永續學習的生態教室。

米屋-台灣頂級米專賣

《米屋》於2006年創立，以穩定、高品質的台灣米為核心，致力為顧客創造品味生活。當時，米屋率先在百貨公司超市設立專櫃，提供台灣各地名米，並以現碾米服務帶給顧客全新的食米體驗；同時，將設計美學融入米禮盒，掀起台灣米禮餽贈的文化風潮。

《米屋》如同稻米一般，近20年來深深扎根於台灣土地，透過台灣特色米、精品米和頂級米禮的食尚定位，不斷向上拓展至香港、澳洲、新加坡及歐美等地，孕育出「實現自我品味鑑賞力」的品牌理念。