軟骨肉的特色：

1. 取用每頭豬位於肋骨下方的尾段的豬軟骨，一頭豬僅兩條。
2. 採慢火熬煮8小時，將中間的軟骨燉到入口即化且肉質軟嫩不乾柴。
3. 濃郁甘甜的湯頭非常適合搭配白飯和各式麵條使用，完全無須再調味
4. 入口即化的口感深受消費者喜愛.連牙口不好的長輩和幼童都能享用。

滷肉燥的特色：

1. 採用每日市場新鮮溫體豬前腿肉自行攪肉，方便作原物料品質控管。
2. 沒有肥肉以瘦肉為主，吃起來Q嫩不乾澀不油膩
3. 甘甜濃郁的肉燥湯汁配飯或配麵就變成肉燥飯和肉燥麵或燙青菜淋上滷汁清爽可口.