享用生蠔時常常會因為不好開殼，或是用一般刀具容易有危險的情形發生。推薦此款生蠔刀，使用時先將生蠔置於平面上，並以手指輕壓生蠔確保其不滑動；另一手將刀刃尖端直放刺入殼側縫隙，接著扭轉刀子借力翹起翻開生蠔殼；打開後生蠔肉蒂與殼相黏處，可用刀刃輕劃開，將新鮮完整的生蠔取出，再利用刀面輕輕刮除掉沙粒，即可享用。刀身重量適中且止滑好拿握；亦適用於蚌類、鮑魚等各式貝類海鮮，是您料理時的好幫手。

※ 刀身重量適中，使用時手感佳好拿握；置放時刀刃不碰觸桌面，避免交叉污染。
※ 刀柄末端具吊掛孔，可吊掛收納節省空間。

注意事項：
1. 本商品一件入。
2. 適用洗碗機並保持乾燥；手洗清潔時請搭配柔軟的海綿以免刮傷表面。
3. 使用時建議搭配防割手套，以防不慎割傷；尖銳物品請小心使用並遠離孩童。
4. 建議刀尖插入殼內 3 mm 再撬動，以免影響開殼效率及刀尖壽命。