品種：高雄145號
產地：台東縣池上鄉
栽種方式：友善農法
保存期限：365天
米與水最佳比例：1:1

池上特別栽培獨特風味特色米。
米粒外觀圓潤完整，色澤白皙皎潔，光澤透亮宛如星光。
米飯質地柔軟，彈性及黏性適中，保水膜豐厚光澤耀眼、甘甜順口、味度高，香氣淡雅，冷飯的食感仍舊優越獨特。
 

註：★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)

 

- 純淨、自然的稻米栽種環境 -
台東池上鄉位於花東縱谷區,為台灣最純淨自然的稻米產品，海拔300公尺，屬於低海拔，非常適合稻作。由於日夜溫差大、日照充足，加上灌溉水源來自中央山脈的新武呂溪，水質含有豐富的有機礦物質，又有全台唯一的內陸淡水沼澤「大坡池」來調節水位，所生產的稻米，比起其他縣市更Q彈有嚼勁。

- 新鮮、安心又健康 -
嚴選優良的稻米品種，專業的農業團隊契約栽種，採用愛護我們土地的農法，並儘量減少農藥的使用，當季收割，新鮮現碾，並依食味值精心挑選品質及口感最好的稻米。