烘培度:淺烘培
產區:哥倫比亞QUINDIO
處理法:二氧化碳浸漬處理
海拔:1800~2050m
風味:乾香可感受花香、啜吸水果甜味、覆盆子風味扎實層次豐富。
等級:100%阿拉比卡豆

*處理法過程介紹
咖啡櫻桃在被漿化之前暴露在厭氧發酵24小時
低於溫度22度注入二氧化碳再發酵200小時
清洗後再靜置咖啡棚架上直到達到理想的水分濕度含量而成