蜂蜜的特性：
1.外觀鑑別:手指放在玻璃瓶後，霧霧的看不清手指，表面有少許氣泡。
2.氣味及結晶: 具持有植物的花香味，細緻呈乳白色。因蜜源不同，結晶不一。
3:品嚐:有特有花香、口感甘潤、生津回味久，結晶體入口即化。

蜂蜜保存方法：
1.置放陰涼處即可，請勿冷藏。
2.結晶為自然現象請安心食用。
3.蜂蜜因富含礦物質與天然酵素 上層易產生少許白色泡沫為正常現象 敬請安心食用

使用方法:
1. 蜂蜜水: 可將蜂蜜加冷開水稀釋 。
2. 蜂蜜檸檬: 將蜂蜜加冷開水稀釋 ， 加入新鮮新鮮檸檬汁，就成了甘美香甜的天然飲品。
3. 蜂蜜花粉：一杯蜂蜜汁(約250~300ml)，加入約5公克的花粉，攪拌均勻後飲用。 也可存放於冷藏中稍後飲用。
4. 蜂蜜鮮奶: 以少許蜂蜜加入鮮奶中，美味香濃，營養豐富。對於繁忙之現代人，一杯蜂蜜牛奶就是最便利、營養之早餐。若再添加麥片和水果，營養更充足。