花生糖是將 花生 、 麥芽糖 、 砂糖 混合加熱至濃稠狀態，拌炒，要達到香脆可口不黏牙，20年的功力技術才有辦法達成，選用自家生產之雲林北港黑金剛花生，遵循傳統手作古法，香脆而不黏牙的完美比例，最重要的是不甜，不膩，吃起來香酥爽口。