源自日本做麻糬和菓子的技術，外皮添加葛粉，內餡食材超用心、高成本製作高質量產品！
外皮使用在地紫色番薯與麻糬相結合，呈現出夢幻的紫羅蘭色，滿足視覺饗受！
內餡是源至總鋪師古早味手路菜，〝酥炸芋頭鹹蛋黃〞的元素，最內層的鹹蛋黃與雙起士相結合，中間夾餡使用甲仙芋頭泥，經過繁雜的工序，不只質地鬆軟更能吃到芋頭的顆粒，口感多層次！

商品規格．芋頭鹹蛋
花菓子冰粽(芋頭鹹蛋)
成分：
外皮：水、麥芽糖、麻糬粉(羥丙基磷酸二澱粉、糖粉、乙醯化磷酸二澱粉、二氧化鈦)、雪白乳化油﹝植物油(棕櫚油、大豆油)、乳化劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸丙二醇酯)、抗氧化劑(第三丁基氫醌、丁基羥基甲氧苯)﹞、紫薯粉、泰國葛根萃取粉。
內餡：
芋頭餡（芋頭、蔗糖、海藻糖、鮮奶油、大豆沙拉油、奶油）、蛋黃餡【蛋黃、白豆沙(白鳳豆、蔗糖、大豆沙拉油)、鮮奶油、帕瑪森乾酪粉〔乾酪(牛乳、乳酸菌、氯化鈣、鹽、凝乳酵素、馬鈴薯澱粉)〕、黃金芝士粉(乾酪、麥芽糊精、鹽、磷酸氫二鈉、食用黃色五號)、鹽】。
過敏原：本產品含有奶類、蛋及其製品，不適合其過敏體質者食用。
重量：60公克±5%/顆，8顆/盒。