不可體驗

🍳 月亮蝦餅 料理方式
✅ 1. 香煎（最推薦）
步驟：

不需解凍（或稍微退冰至表面不硬）

熱鍋後倒入少量油（建議平底鍋）

放入蝦餅，中小火煎 3~4 分鐘/面

兩面煎至金黃酥脆即可

特色： 餅皮焦香酥脆，蝦餡保水彈牙
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✅ 2. 氣炸鍋（省油健康）
步驟：

無需解凍或輕微退冰

放入氣炸鍋內鍋，可噴少量油

溫度設定：180°C，時間：7～8 分鐘

中途可翻面一次，讓表面更酥

特色： 外酥不油膩，保留蝦仁風味
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✅ 3. 油炸（最酥脆）
步驟：

油溫加熱至約 170～180°C

直接下鍋炸（無需解凍）

炸 3～4 分鐘，炸至金黃撈起

放在廚房紙巾吸油

特色： 最酥脆，外層泡泡多、色澤漂亮
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✅ 4. 烤箱烘烤（大量處理好選擇）
步驟：

烤盤鋪上烘焙紙，預熱烤箱 180°C

放入蝦餅，中層加熱 8～10 分鐘

可翻面一次，達到均勻上色

特色： 適合不想用油的料理方式
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🍽 小撇步推薦吃法
搭配 泰式酸辣醬、甜辣醬 更加開胃

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