【百景宴】福滿宴組 九九登高享雲霄 主廚方政裕年菜7件組(約7人份)

主廚方政裕技術指導！
原料嚴選、標準作業控管品質最安心！
HACCP、ISO22000安心雙認證！

※商品以實際清單配送內容為準，不包含拍攝用擺盤器具、食材、盤飾。

私房櫻花蝦油飯：鮮炒後蒸，米香Q彈入味，加上櫻花蝦增添香氣。

漢方藥膳烏骨雞：嚴選臺灣烏骨雞，枸杞、紅棗入菜，肉質細緻軟嫩，湯頭鮮甜滑順。

漢方醉鮮蝦：嚴選白蝦，加入紅棗、枸杞、當歸、川芎調味，鮮蝦肉質彈牙，醬汁入味。

五味艷燒鮑魚：鮮鮑魚精心以辣油、醬油、柴魚調味，吃得到鮑魚鮮美，是年節必備團圓菜！

百景海宴鮑翅佛跳牆：嚴選多種食材熬煮高湯，每項食材分開料理，是年節最費工費時的一道料理！

古早醬元蹄：嚴選加拿大大豬腳，加入師傅獨家秘方醃製烘烤，肉質細緻，皮嫩軟Q！

甘露玉蒸海上鮮：破布子調味，鱸魚滑嫩美味，甘甜不死鹹。

成分

私房櫻花蝦油飯：糯米、麻油【大豆油、芝麻油】、豬肉絲(台灣)、香菇素蠔油【水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白蛋片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、苯甲酸鈉(防腐劑)、香菇粉】、豬油(台灣)、大骨粉【鹽、調味劑】(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、麥芽糊精、糖、豬肉粉(乳糖、醬油粉、植物水解蛋白(大豆、玉米、小麥)、DL-胺基丙酸、精製芥花油、豬肉抽出物、葡萄糖、D-木糖)、洋蔥粉、品質改良劑(二氧化矽)、香料、甘草、薑母、當歸(調味用)、白胡椒)、米酒【米、蔗糖】、油蔥酥【紅蔥頭、麵麥麩皮、棕櫚油、洋蔥頭、玉米澱粉】、薑片、鹽、櫻花蝦。

漢方藥膳烏骨雞：烏骨雞、枸杞、紅棗、大骨粉【鹽、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、麥芽糊精、糖、豬肉粉(乳糖、醬油粉、植物水解蛋白(大豆、玉米、小麥)、DL-胺基丙酸、精製芥花油、豬肉抽出物、葡萄糖、D-木糖)、洋蔥粉、品質改良劑(二氧化矽)、香料、甘草、薑母、當歸(調味用)、白胡椒)、鹽、雞粉【鹽、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、糖、麥芽糊精、雞肉粉(含雞肉、DL-胺基丙酸、抗氧化劑(維生素E))、雞油((含迷迭香抽出物)、木糖酵母粉、洋蔥粉、品質改良劑(二氧化矽)、香料(素食不宜)、人蔘鬚、淮七、當歸、川芎。

漢方醉鮮蝦：水、鮮蝦、鹽、紅棗、枸杞、當歸、川芎、烏醋。

五味艷燒鮑魚：鮮鮑魚、蔥酥(紅蔥酥、精緻棕櫚油、玉米粉、麥粉酥)、辣油、醬油、鹽、糖、柴魚、味霖(糯米、米麴、釀造酒精、糖、鹽)、美極蠔油【水、含碘食鹽(氯化鈉、碘化鉀)、糖、乙醯化乙二酸二澱粉、調味劑(L-麩酸鈉)、焦糖色素、香料、蠔萃取物、(樹薯澱粉、蠔、食鹽、糖、薑)、己二烯酸鉀(防腐劑)、檸檬酸、甜味劑(阿斯巴甜、醋磺內酯鉀)】。

百景海宴鮑翅佛跳牆：排骨酥【排骨(台灣)、大豆分離蛋白、蕃薯粉、糖、食鹽、醬油、麥芽糊精、乾酪素鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、香辛料(肉桂、小茴、大茴、丁香、甘草)、肉桂香料【酵母精粉、乳糖、食鹽、醬油粉、植物水解蛋白(大豆、玉米、小麥)】、胺基乙酸、精緻芥花油、砂糖、棕櫚油、豬肉抽取物、洋蔥粉、葡萄糖、香料、D-木糖、二氧化矽、乙基麥芽醇、甘草素(甜味劑)、檸檬酸鈉】、大白菜、芋頭、鳥蛋、豬肚(法國)、偽魚翅【食用藻膠、食用明膠、黃槴子色素、水】、栗子、鹽、金蘭醬油、蒜仁、紅棗、烏醋、馬鈴薯澱粉、香菇絲、干貝、鮑魚片。

古早醬元蹄：德國豬腳(加拿大)、醬油膏【水、食鹽、樹薯澱粉、大豆胺基酸液、醸造醬液(水、基因改造黃豆、小麥、食鹽)、黏稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、著色劑(焦糖色素)、調味劑(琥珀酸二鈉、L-麩酸鈉)、防腐劑(苯甲酸)、甜味劑(醋橫内酯鉀、甘草萃)、調味劑QL-蘋果酸、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、5'-鳥哈核苷磷酸二鈉、5”-次黃嘌哈核苷磷酸二鈉)、甜味劑(紐甜)】油蔥酥【紅蔥頭、麵麥麩皮(小麥麩皮)、棕櫚油、洋蔥頭、玉米澱粉】、冰糖、鹽。

甘露玉蒸海上鮮：鱸魚、薑絲、魚露【水、魚露(鯖魚、鹽)、釀造醬汁(水、黃豆(基因改造)、小麥、鹽、酒精)、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉、5-次鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、甜味劑(蔗糖素、醋磺内酯鉀)、防腐劑(苯甲酸、二氧化矽)】、破布子【樹子、水、糖、醬油(水、黑豆、鹽、麴菌)、L-麩酸鈉、己二烯酸鉀(防腐)2克/公斤以下、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5”-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核酸磷酸二鈉、乳酸】、香菇絲。